23+ Recept Hertenragout

1 dag van tevoren. Sap van 1 appelsien.

Easy Oven Baked Trout Recipe The New Grocer

Hertenragout 750 gr Spekblokjes gezouten 100 gr Sjalot fijn gesneden 2 stuks Selder fijn gesneden 3 stengels Wortelen grof gesneden 3 stuks Boschampignons 250 gr Wildfond 400.

. 800 gram everzwijn stoofvlees 1 liter tafelbier Piedboeuf donker 1 dikke ui 1 eetlepel bloem 3 à 4 flinke eetlepels. Bereiding 1 Maak 1 dag op voorhand de marinade. 1 kilo wild of hertenragout vlees In kleine blokjes 150 gr magere spekblokjes.

Doe daarna het in blokjes gesneden reebokvlees in een kom meng er de marinadegroenten en de kruiden onder en. Snijd de marinadegroentjes in julienne. Doe de wijn de wijnazijn de wortel de ui het kruidentuiltje en een scheutje olijfolie in een kom en kruid met peper en zout.

Bak de met peper en zout bestrooide hertenstoofvlees mooi bruin en haal het uit pan. 1 eetlepel Dijon mosterd. Je kan je hertenragout eventueel nog aanvullen met een slaatje van witlof ijsbergsla en wat.

Snij de groenten en ui in kleine blokjes en bak ze met boter op een laag vuur. Meng en voeg de. Zout en pepper 2 teentjes knoflook gepureerd 1.

Eet dit gerecht samen met knolselder pastinaak of zoete aardappelpuree of frietjes. Pasteitjes met hertenragout en stoofpeersalsa 2 gestoofde peertjes pot à 720 ml 1 citroen 2 peterselie 4 stervormige pasteibakjes 400 g luxe hertenragout 1 rasp Bereidingswijze Zet in 4. Ga snel aan de slag met dit recept en laat het smaken.

23 Delicious Coffee Overnight Oats Recipes A Cup Every Day